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食品营养与检测,食品营养与检测属于什么大类
**食品营养与检测****一、食品营养与检测的定义及重要性**食品营养与检测是研究食品中营养成分的含量、性质及其对人体健康的影响,以及通过科学的方法对食品质量进行检测和评估的学科。它涵盖了食品化学、营养学、食品微生物学、食品工艺学等多个领域
2024年9月11日 23:35